Sara och Johannes har tillsammans tagit fram sysselsättningssemlan. En riktigt god semla som ska hålla oss sysselsatta. Stötta Postgatan, köp en Semla! Till dig eller någon du tycker om.
Sysseltsättningssemlan är bakad på vete från Solmarka gård, fylld med mandelmassa gjord på rostade mandlar från Valenica, vanilj och citron samt toppad, som sig bör med slövispad grädde från Emåmejeriet.

FÖRRÄTT

Sotad och lättrökt röding - kålrabbi från Vassmolösa marinerad med citron och kallpressad rapsolja - Postgatans dillchips - vispad färskost smaksatt med pepparrot och sötstark senap - kräftvinaigrette med krondill och gurka

VARMRÄTT

Confiterat och rostat anklår - terrin på rotselleri, potatis och rostad vitlök från trakten - kryddkokt rödkål och endive - sherryspetsad sky med syltad selleri & vedrökt sidfläsk

DESSERT

Luftig créme på vanilj & lantyoghurt från Solmarka - nyponsoppa smaksatt med vintercitrus - kardemummaskorpor - mandelkrokant